BURSTENSTORE

Контакты:
+7 (925) 148-53-54 Консультация по товару
+7 (499) 391-41-80 Консультация по товару
ГРАФИК РАБОТЫ ПУНКТА ВЫДАЧИ:
ПН-ПТ: С 12 ДО 17 СБ-ВС: ВЫХОДНОЙ
КОНСУЛЬТАЦИЯ ПО ТЕЛЕФОНУ:
ПН-ПТ: С 11 ДО 18 СБ-ВС: ВЫХОДНОЙ

Корзина 0 0 руб.

Быстрая доставка
по всей России

Доступные
способы
оплаты

Гарантия качества

Вопрос-Ответ

  • Для чего нужен пищевой принтер?

    Ответ однозначный — для декоративного украшения тортов, пряников и кейков. Высокотехнологичный декор заменил обычную посыпку крошкой и масляные розочки. Пищевой принтер стал уникальным изобретением и главным помощником кондитера. С помощью прибора можно за несколько минут оригинально декорировать любое кондитерское изделие. Главное отличие от обычного принтера в том, что он печатает пищевыми красками на специальной съедобной бумаге. Причем распечатать можно все, что угодно: мультипликационных героев, сказочную принцессу, пейзаж и даже собственную фотографию.

  • На чем печатают съедобные картинки?

    Съедобные картинки печатают на пищевом принтере пищевыми чернилами. Устройства набирают большую популярность и активно используются в пищевой промышленности, кондитерских, в кафе и даже дома. Принцип печатания точно такой же, как у обычного принтера. Устройство разработано на базе классических струйных, только оно немного модернизировано и обеспечено картриджами со съедобными чернилами.

    Печать картинки производится на специальной бумаге: сахарной, вафельной, шокотрансферной, листах меренги. Она отличается по своему составу. Самая дешевая вафельная бумага используется для небольших декоративных украшений. Она очень хрупкая и боится влаги. В несколько раз дороже сахарная бумага, но изображение на ней получается очень яркое и качественное.

  • Какой пищевой принтер лучше купить?

    Пищевые принтеры создаются на базе классических моделей оргтехники брендов Canon и Epson. У производителей есть хорошие и недорогие варианты, которые можно выбрать для личного пользования. Для кондитерских, кафе, ресторанов, где приходится печатать довольно часто, лучше приобрести устройства подороже.

    Обратите внимание на принтер с СНПЧ, он оснащен системой непрерывной подачи чернил. Такая функция удобна тем, что краску можно долить в любой момент, при этом работа аппарата не прекращается. Баночки в таких устройствах довольно вместительные, поэтому дозаправка требуется не так часто.

    Второй вид пищевых принтеров — модели «Юник». Планшетные с выдвижным столом устройства используются для печати на готовых кондитерских изделиях. Для них лучше всего подходят светлые поверхности пряников, тортов, кейков высотой не более 15 см.

  • Какой принтер нужен для пищевой печати?

    Пищевую печать наносят с помощью пищевого принтера. Внешне устройство напоминает обычную офисную технику и работает по такому же принципу. Различие в том, что он печатает съедобными чернилами.

    Если вам нужно украсить поверхность вафельной или сахарной бумаги, а потом ее приклеить к кондитерскому изделию, то выбирайте струйные модели принтеров.

    При прямом нанесении рисунка на готовое изделие используют планшетные устройства, имеющие подвижный стол. На него ставят торты, пряники, леденцы, кейки и на их поверхности печатают декор.

    Для съедобной печати всегда используйте специальный пищевой принтер, купленный в специализированном магазине!

  • Сколько стоит принтер для пищевой печати?

    Пищевой принтер можно купить недорого в пределах 18 – 25 тысяч рублей. Такие обычно рекомендуют для личного пользования дома и для кондитеров-любителей.

    Более дорогие устройства могут иметь расширенную функциональность и комплектацию, в которую входят промывочная жидкость, чернила для заправки, пищевая бумага и пр. Их приобретают для небольших кондитерских, кафе, ресторанов, где у посетителей пользуются большим спросом декоративные кондитерские изделия.

    Самыми дорогими считаются планшетные модели. С их помощью печатать наносят прямо на готовую продукцию без предварительного распечатывания на пищевой бумаге.

  • Как печатать на пищевом принтере?

    Если вы хоть раз в жизни печатали на классической офисной технике, то у вас ничего не должно вызывать затруднений. Принцип работы пищевого принтера такой же.

    В лоток загружаем пищевую бумагу, выбираем изображение на компьютере. Если необходимо, то можно картинку отредактировать в фотошопе. Фото лучше выбрать размером 1200-1600 пикселей, при их недостатке изображение будет нечетким и размытым. Если картинка готова, то остается только запустить процесс печатания.

    После распечатки краскам нужно дать высохнуть при комнатной температуре, затем обрезать по контуру. Декор готов, осталось только украсить им изделие.

  • Какие принтеры можно переделать в пищевой?

    Переделать обычный струйный принтер в пищевой можно только в том случае, если он ни разу не использовался по своему прямому назначению. Даже если на нем сделали только одну пробную печать, то он уже не может быть переделан на пищевой. При покупке нужно проверить, чтобы картриджи не были вставлены внутрь устройства. Выбирать принтер предпочтительнее тот, в котором загрузка листа происходит сверху.

    Для пищевого принтера необходимо купить чистые перезаправляющиеся картриджи, предназначенные для пищевых чернил, или емкости с чипами. Вот тут обычно начинаются проблемы: то новый картридж не подходит к принтеру, то после самостоятельной заправки устройство выдает ошибку, то начинает залипать бумага и т.д. Но даже если у вас все пошло по плану, то за таким устройством нужен тщательный уход, иначе он долго не проработает.

    Всем рекомендуем пользоваться специальными пищевыми принтерами, которые не придется переделывать. Они уже созданы для печатания на съедобной бумаге, имеют все сертификаты качества и могут официально использоваться в кондитерских. В комплект часто входит стартовый набор для работы.

  • Какой принтер самый надежный?

    Среди самых надежных пищевых принтеров можно с гордостью назвать известные бренды — Canon и Epson. Главные преимущества — отличное качество печати, они оснащены системой непрерывной подачи чернил (СНПЧ), у многих есть функция беспроводной передачи, а это особенно удобно. Не придется каждый раз брать с собой шнур для того, чтобы передать картинку для распечатывания со смартфона.

  • Куда нельзя ставить кондитерский принтер?

    Пищевой принтер нельзя ставить вблизи открытого огня, на палящее солнце, на шатающиеся поверхности. Самый хороший вариант – поставить на кухню, то есть туда, где вы будете создавать свои кулинарные шедевры. Устройство должно стоять прочно и надежно.

  • В чем отличие пищевого принтера от обычного?

    Для декорирования кондитерских изделий необходимо использовать только пищевой принтер. На обычном принтере тоже печатают, но есть три важных особенности, на которые стоит обратить внимание и выбрать все же пищевой.

    • Если обычный принтер сломается, а вы его использовали не по назначению, то устройство не примут в ремонт бесплатно. А пищевой принтер имеет длительную гарантию, поэтому его поломка останется для вас финансово незаметной.
    • В комплектацию пищевого принтера входят дополнительные изделия: пищевые чернила для дозаправки, промывочные картриджи, часто даже вафельная и сахарная бумага. Если вы будете пользоваться обычным принтером, то вам придется дополнительно потратиться.
    • Пищевой принтер имеет сертификаты на чернила, съедобную бумагу и само устройство, которые разрешают его использование в пищевой промышленности. В обычном принтере разрешающих документов нет.
  • Какой принтер печатает на пряниках?

    Для печати на пряниках можно использовать два варианта моделей.

    Струйные принтеры для цветной печати на вафельной, сахарной и шокотрансферной бумаге. Распечатанными рисунками украшают поверхности пряников и других кондитерских изделий.

    Планшетные модели с выдвижным столом предназначены для прямой печати на светлых поверхностях глазированных пряников, тортов, кейков, леденцах из изомальты. Это устройство стоит в разы дороже первого. Кроме пищевой промышленности, оно может использоваться для печати рисунков на футболках, дереве, пластике, металлах, керамике.

  • Почему полосит пищевой принтер?

    Ваш пищевой принтер начал полосить — причин такого дефекта может быть несколько. Некоторые можно устранить самостоятельно.

    1. Если вы долго не печатали, то, вероятнее всего, подсохла печатающая головка. Нужно сделать несколько чисток ее с помощью промывочной жидкости, задать программу можно через компьютер или панель управления.
    2. Воздушное отверстие между перезаправляющим картриджем и СНПЧ закрыто. Следите, чтобы отверстия всегда были открыты.
    3. Чернила не в полной мере поступают в головку. В этом случае нужно проверить, не пережат ли шлейф.
    4. Чернила, попавшие на фильтр, в воздушных отверстиях со временем высыхают, а это уменьшает прохождение воздуха.
    5. Шлейф или картридж завоздушен. Перед работой его нужно прокачать. Для откачки воздуха лучше использовать шприц без иглы.
    6. Уровень чернил меньше допустимого. Необходимо дозаправить картридж или емкости.
  • Можно ли в обычный принтер залить пищевые чернила?

    Да, можно, если такой принтер ни разу не использовался и на нем не производилась даже пробная печать обычными чернилами. Они очень токсичные, и можно принести вред здоровью.

    Многие компании вообще не одобряют в обычных принтерах использовать пищевые чернила, так как качество со временем теряется, а система засоряется. В итоге в принтере возникает неисправность, которая не подлежит гарантийному ремонту и вообще любому ремонту. Например, замена засорившихся головок вам обойдется очень дорого.

    Используйте в кулинарии только пищевые принтеры! Они специально разработаны для пищевой печати. В комплект может входит стартовый набор: цветная пищевая краска, вафельная и сахарная бумага, жидкость для промывки головок и пр. Имеются сертификаты на всю продукцию.

  • Сколько раз можно заправлять кондитерский принтер?

    Если вы используете пищевой принтер, то можно заправлять много раз.

    С помощью шприца краску заливают в картридж или емкость (если ваш принтер с СНВЧ). При работе использовать перчатки и шприцы для каждого цвета свой.

    Если вы боитесь заправлять самостоятельно, то обратитесь к мастеру.

  • Насколько хватает краски в принтере?

    Это зависит от расхода краски на конкретном принтере, размеров напечатанных изображений и других факторов.

    Одной заправки обычно хватает на 70-100 картинок на бумаге формата А4.

  • Сколько будет стоить заправка картриджа?

    Если вы научитесь сами заправлять картридж/емкости, то для вас эта процедура будет бесплатной.

    При обращении к специалисту вам придется заплатить от 500 рублей и выше.

  • Сколько стоит сахарная бумага?

    Стоимость сахарной бумаги зависит от количества ее в одной пачке и производителя. Например, пять листов может стоить 350-450 рублей, а если в пачке от 100 до 500, то их цена, соответственно, уменьшается. Значительно дешевле вафельная бумага, но ей нужно пользоваться аккуратно, так как она хрупкая.

    Стоимость съедобной бумаги станет дешевле, если ее покупать в специализированных магазинах. Там всегда есть скидки и распродажи.

  • Можно ли ставить в холодильник торт с сахарной картинкой?

    Распечатанные сахарные картинки нельзя хранить в излишне влажных и теплых местах. В холодильнике высокая влажность, поэтому картинка на торте будет впитывать влагу, размокнет и быстро начнет терять внешний вид и красочность. В том случае если нет других вариантов хранения, то торт необходимо поставить в картонную или пластиковую коробку, плотно закрыть, чтобы туда не проникали запахи и влажность холодильника.

    Оптимальная температура хранения — не более 25 градусов.

    Сахарную фотопечать можно хранить в сухом месте от 7 дней до 1 месяца, а вафельную – от 1 до 3 месяцев. А если вы уже нанесли картинку на торт, то срок хранения ее всего несколько часов. Поэтому изделие рекомендуется украшать перед подачей на стол или непосредственно перед тем, как отдадите торт заказчику.

  • Сколько хранится печать на сахарной бумаге?

    Срок хранения сахарной и вафельной бумаги с напечатанными картинками зависит от следующих факторов: влажность, температура, освещение. Сахарную картинку можно хранить неделю, но не более месяца, а вафельную, если соблюдать правила хранения, то — в течение месяца, но не более трех. Так как данные материалы очень «капризные», то лучше их использовать сразу. Если вы уже картинку приклеили на крем, то она сохранится в течение 6 часов.

    • Нельзя хранить фотопечать в холодильнике и в морозилке. Там высокая влажность, картинка может размокнуть, а после морозильника растрескаться.
    • Сладкое изображение долго сохраняет внешний вид в сухом и темном месте, куда не попадают солнечные лучи. Они способны разрушить структуру съедобной бумаги.
    • Температура хранения не более 25 градусов, если это условие соблюдать, то ваш декор точно не деформируется.
  • Можно ли кушать сахарную бумагу?

    Да, можно! Она изготавливается из пищевых ингредиентов. Сахарная бумага представляет собой тонкий лист мастики и сохраняет гибкость и мягкость. Для ее изготовления используют воду, сахар, загустители и стабилизаторы. Основу вафельной бумаги составляет крахмал, вода и растительное масло. Если в составе есть рисовая мука, то изделие будет называться рисовая вафельная бумага.

    Вафельное изделие не имеет вкуса, а сахарное - немного сладковатое, с привкусом ванили.

    Печать наносят на съедобную бумагу на специальном принтере пищевыми красками, разрешенными для употребления в пищу. Они не приносят вреда здоровью и имеют сертификаты качества.

  • Сколько сохнет сахарная печать?

    К распечатанной картинке не нужно прикасаться руками, сначала ее следует подсушить. Для этого можно убрать в морозилку и подержать не более 1-2 минут. Ее нельзя замораживать, иначе она потрескается. Предпочтительнее высушить при комнатной температуре. Времени это займет чуть больше, но так полностью исключите риск повреждения изображения.

    После просушки фотокартинку убирают в целлофановый пакет и плотно закрывают, чтобы не проходил воздух и влага. Когда будете переносить бумагу в пакет, то не прикасайтесь руками к рисунку, иначе он может смазаться от тепла рук.