BURSTENSTORE
+7 (499) 391-41-80+7 (925) 148-53-54 РАБОТАЕМ ЕЖЕДНЕВНО
ПН-ПТ: с 11 до 18
СБ-ВС: выходной
ВНИМАНИЕ РЯДОМ С КАЖДЫМ ТОВАРОМ УКАЗАНА ТАБЛИЦА ОПТОВЫХ ЦЕН
Корзина 0 0 руб.

Бесплатная доставка от
10 000 руб.

Доступные
способы
оплаты

Гарантия качества

Артикул: 1498

Ганаш карамельный Визьен Vizyon

Burstenstore
400 руб.

Ганаш карамельный

Заказать через:
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...
Категория: Глазурь

Ганаш карамельный Визьен Vizyon - невероятно вкусное и простое в использовании шоколадное покрытие, благодаря которому вы можете создавать свои кулинарные шедевры.
Ганаш от Vizyon карамельный - нежный французский крем, приготовленный на основе шоколада. Его используют в качестве глазури для пирожных, начинки тортов, основы под мастику. Продукция Vizyon значительно упрощает процесс создания оригинальных кондтитерских изделий. Широкий ассортимент разнообразных ингридиентов и составляющих позволяет каждому кондитеру творить, не ограничивая свою фантазию и возможности!
Ганаш подходит для:
-начинок,
-покрытий.

Рекомендации по использованию:
Для покрытия кондитерских изделий разогреть ганаш на водяной бане или в микроволновой печи до 35-37С в зависимости от желаемой консистенции. Нанести на поверхность кондитерского изделия.
Для наполнения кондитерских изделий необходимо смешать ганаш со взбитыми в плотную пену сливками (30-50%) и использовать для заполнения кондитерских изделий.
Товар расфасован в индивидуальную герметичную упаковку.
Хранить при температуре не более 25С до открытия. После вскрытия при температуре +4С.
Ганаш на тёмном шоколаде идёт к сливкам (либо сливочному маслу) в соотношении 1:1, для молочного шоколада такое соотношение 2:1, а для белого 3:1 (иногда даже 4:1, для большей устойчивости). То есть, чем меньше содержится в шоколаде какао-масла, тем его больше потребуется для крема.

В нашем интернет магазине вы можете купить Ганаш карамельный Визьен Vizyon 6 кг в Москве и с доставкой по все России. Кэшбэк до 100 бонусных баллов.

Вес упаковки
6 кг
Производство
Турция
Бренд
Vizyon
Loading...