Глазурь IL Айсинг Ilbakery 1кг

Смесь для декора пряников и печенья - АЙСИНГ icing от ILbakery

(сахарная глазурь)
Смесь для приготовления сахарной глазури, с помощью которой можно создать декор для пряников и печенья как новичку, так и
продвинутому мастеру. Подходит как для домашнего использования, так и для промышленного (профессионального).
Органолептика и внешний вид
Смесь белого (бело-молочного) цвета, при смешивании с водой приобретает более прозрачную консистенцию, при взбивании
смесь приобретает белый цвет.
Вкус сладкий с еле заметной кислинкой. Смесь имеет ванильный запах.
Состав
Ультрамелкая пудра (40-60 мкрн)
Пастеризованный сухой белок куриного яйца (позволяет дать массе объем, быстро высохнуть во взбитом состоянии)
Мальтодекстрин (продукт расщепления крахмала, дает дополнительную пластичность)
Картофельный крахмал (придает сыпучесть готовому декору, глазурь будет не такой жесткой, а более рассыпчатой)
Гуаровая камедь (загуститель натуральный из бобов белой акации для придания дополнительной вязкости)
Ванилин кристаллический (ароматизатор)
Лимонная кислота (выступает как консервант в данной смеси)
Диоксид титана ((до 0,54 %) для придания белизны)
Преимущества использования
Смесь быстро и просто приготовить. Быстро сохнет. Не теряет свойств даже когда полежит в холодильнике неделю в
герметичной таре (главное перемешать-помять смесь). Декор может быть как совсем простым, так и очень сложным. Прекрасно
окрашивается как гелевыми так и сухими водорастворимыми красителями. Подходит для росписи кистями, для декора в любых
техниках. Консистенции могут быть от самой жидкой до самой плотной.
Срок годности и условия хранения
6 мес. с даты производства. Хранить сухую смесь при температуре не выше + 20 С и не ниже - 15 С и относительной влажности
не более 75%. Вскрытую пачку необходимо плотно закрывать, для предотвращения попадания кислорода.
Энергетическая ценность
В 100 гр продукта содержится: Белки: 1,31; Жиры: 0,00; Углеводы: 97,33.
Ккал: 370,29

В нашем интернет магазине вы можете купить Глазурь IL Айсинг Ilbakery 1кг в Москве и с доставкой по всей России. Кэшбэк до 10 бонусных баллов.