Покрытие не нужно темперировать, оно устойчиво к растеканию и застывает на поверхности выпечки за 5-7 минут.
Изготавливается декор из следующих продуктов:
В качестве красящего вещества используют выжимку из чистой паприки. На упаковке обозначается Е110.
Используют покрытие для покрытия глазурью песочного печенья, рулетиков, тортов, кексов и других сладостей. Часто применяют для создания подтеков на тортах.
Приобретайте декор, и создавайте шедевры на своей кухне.