Шоколад молочный Reno IRCA 34% 10 кг

Молочный шоколад Irca 34% какао "Reno Concerto Latte

Молочный шоколад высшего качества, подходящий для формирования различных изделий, изготовления пустых форм, шоколадных яиц и плиток. Содержит натуральный экстракт ванили. 

Упаковка: коробка 10 кг 

Производитель: Irca

Страна производства: Италия

Состав: Сахар, цельное сухое молоко,какао-масло, какао-масса, обезжиренное сухое молоко, соевый лецитин, натуральный экстракт ванили.

Срок годности: 15 месяцев после даты изготовления

Рабочая температура: 28–30°C

Применение:

Изделия из шоколада

• Карамель
• Песчаные розы из шоколада
• Шоколадная паста
• Ганаш
• Мандьян
• Трюфели

Кондитерские изделия и десерты

• Баваруа
• Кремы
• Крем кастард и помадка
• Ганаш
• Глазурь
• Мусс

Выпечка

• Хлеб и бриоши
• Печенье
• Крем для выпечки (начинки для пирогов, слоеной выпечки и пирогов)

Мороженое и сорбеты

• Американское мороженое
• Желато
• Мягкое мороженое

В нашем интернет магазине вы можете купить шоколад молочный Reno IRCA 10 кг в Москве и с доставкой по всей России. Кэшбэк бонусными баллами.