Сорбитол КондиPRO 100 гр

Сорбитол (сорбит) – это натуральный заменитель сахара, использующийся в производстве многих продуктов. Купить сорбитол пищевой могут как те, кто занимается изготовлением полезных десертов, так и те, кто просто заботится о своей фигуре, ведь эта добавка содержит почти вдвое меньше калорий, чем обычный сахар.

Сорбитол кондитерский, предназначенный для крупного производства десертов, лучше покупать в больших упаковках. Если же вы просто хотите уменьшить количество сахара в своем рационе, заменив его на что-то вкусное, но более полезное, подойдет и маленькая тара.

В кондитерском деле этот продукт не только выступает менее калорийным заменителем сахара, но и выполняет ряд других функций. Он используется как:

• эмульгатор (стабилизатор эмульсий);
• текстуратор (отвечает за нужную текстуру массы);
• влагоудерживающий агент (удерживая влагу, дольше сохраняя свежесть готового продукта);
• стабилизатор цвета.

В нашем интернет магазине вы можете купить Сорбитол КондиPRO 100 гр в Москве и с доставкой по всей России. Кэшбэк бонусными баллами.