Используется для добавления в сахарную мастику или цветочную пасту для сохранения их от пересыхания, от появления трещин.
Глюкоза регулирует процесс кристаллизации сахара в кондитерских изделиях.
Она используется при изготовлении мастики (придает ей эластичность), а также можно добавлять при изготовлении пряничного теста.
В нашем интернет магазине вы можете купить Сироп глюкозы Food Colours 500 гр. в Москве и с доставкой по все России. Кэшбэк до 10 бонусных баллов.